Salade met makreel en mango

Meng in een kom de sla met olijfolie, de helft van het citroensap, zout en peper

Verdeel de aangemaakte sla over de borden of leg op een serveerschaal

Snijd tomaatjes, avocado en mango zoals aangegeven en meng ze voorzichtig in de kom met de andere helft van het citroensap

Verdeel de gesneden mix over de aangemaakte sla

Verdeel de makreel in stukken over de salade

Garneer met toefjes preikiemen en wat versgemalen peper

Tip - In plaats van mango, kun je ook appel gebruiken