Diner - Hoofdgerechten
Marokkaanse visstoof met kabeljauw
Voorbereiden
5 min
Bereiden
20 min
Totaal
25 min
Porties
2 personen
Geschikt voor
Koolhydraatarm
Mediterraan (Pioppi)
Paleo
Slow Carbs
Bevat
Kaneel
Knoflook
Nachtschade
Vis
Keuken
Noord-Afrika - Midden-Oosten
Tags
Eenpansgerecht
Snel
Stoofgerecht
Vis - Zeevruchten
Bereiding
1
Snijd alle ingrediënten zoals aangegeven
2
Dep de visfilets droog en bestrooi met zout en peper
3
Bak ui en knoflook 2 minuten in olijfolie in de wok op middelhoog vuur
4
Meng de ras el hanout erdoor en bak 1 minuut mee
5
Voeg dan pompoenblokjes, venkel en tomaat toe
6
Voeg water, het verkruimelde bouillonblokje, zout, peper en kaneel toe en breng al roerend aan de kook
7
Zet het vuur laag en laat de groenten 15 minuten stoven
8
Voeg de laatste 5 minuten de visfilets toe en laat ze zachtjes garen in de groentestoof
9
Serveer dan direct
10
Verdeel vis en groenten over de borden
11
Bestrooi rijkelijk met koriander
12
Eet smakelijk!
Ingrediënten
2 personen
Stoven
Garnering
Benodigdheden
- wok(of hapjespan)
Voedingswaarden
per portie
Calorieën
373 kcal19%
Eiwitten
42 g84%
Koolhydraten
30 g11%
Vetten
7 g9%
Vezels
10 g36%
Vitamine A19457 mcg
Vitamine C72 mg
Vitamine E5 mg
Vitamine K148 mcg
Vitamine B61 mg
Vitamine B128 mcg
Foliumzuur141 mcg
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid