Hamburgertaart

Verwarm de oven voor op 180℃

Maak een prop van het bakpapier, vouw het uit en bekleed de ovenschaal ermee

Snijd de knoflook in dunne schijfjes

Rasp de kaas

Snijd het spek overdwars in reepjes van 1 cm

Bak de helft van de spekreepjes 2 minuten in boter in de koekenpan op hoog vuur

Roer af en toe en voeg halverwege de knoflook toe

Voeg het gehakt toe en bak het 3 minuten op mee op hoog vuur totdat het rul en bruin is

Breek de eieren in een grote mengkom en roer ze los met zout en peper

Voeg de slagroom en de helft van de geraspte kaas toe en meng

Doe het gebakken vlees erbij en roer alles goed door elkaar

Doe het mengsel dan over in de ovenschaal en verspreid het goed over de bodem en strijk de bovenkant glad

Verdeel de andere helft van de geraspte kaas erover

Verdeel de andere helft van het spek erover

Zet de schaal in de oven en bak 25 minuten

Laat de ovenschotel zeker 10 minuten afkoelen

Snijd de taart en verdeel over de borden

Eet smakelijk!