12 bronnen van magnesium en hun rol in je voeding
Magnesium is een mineraal dat betrokken is bij veel processen in het lichaam. Het wordt vaak genoemd in verband met spierwerking, energiestofwisseling en de overdracht van zenuwprikkels. In dit artikel lees je wat magnesium mogelijk doet, wat een tekort kan veroorzaken en welke voedingsmiddelen rijk zijn aan magnesium.

Wat zijn de functies van magnesium in het lichaam?
Magnesium is aanwezig in vrijwel alle lichaamscellen en kan betrokken zijn bij honderden biochemische processen. Het wordt onder andere in verband gebracht met energieproductie, spierfunctie, zenuwactiviteit en de ondersteuning van een normale bloeddruk.
Magnesium kan bijdragen aan:
de ontspanning van spieren
het omzetten van glucose en het ondersteunen van de bloedsuikerbalans
de eiwitsynthese
het afbreken van oestrogenen en andere stoffen
de regulatie van stresshormonen
de aanmaak van DNA, RNA en glutathion
het transport van calcium en kalium in en uit de cel
de celcommunicatie
de afbraak van neurotransmitters zoals histamine
de productie van collageen
de ondersteuning van een gezonde lichaamstemperatuur
het reguleren van de darmfunctie
de structuur van celmembranen en chromosomen
ontgiftingsprocessen, bijvoorbeeld van oxalaat en salicylaat
het behoud van botten en tanden
Wat zijn symptomen van magnesiumtekort?
Veel mensen halen mogelijk niet voldoende magnesium uit hun voeding. Een tekort kan samengaan met symptomen zoals spierkrampen, vermoeidheid en in sommige gevallen een verminderde botgezondheid.
Magnesiumtekort wordt in de literatuur in verband gebracht met uiteenlopende klachten en aandoeningen, waaronder: vermoeidheid, slapeloosheid, hoofdpijn, concentratieproblemen, menstruatieklachten, stemmingswisselingen, verhoogde prikkelbaarheid, koude handen en voeten, hoge bloeddruk, krampen, rusteloze benen, hormonale disbalans, spijsverteringsklachten of gevoeligheid voor stress.
Ook zijn er onderzoeken die wijzen op mogelijke associaties tussen lage magnesiumwaarden en aandoeningen zoals insulineresistentie, diabetes type 2, hartkloppingen of neurologische symptomen. Duidelijk is dat magnesium een belangrijke rol kan spelen binnen een breed scala aan lichaamsfuncties, maar de exacte invloed verschilt per persoon en situatie.
Wat is de top 12 van magnesiumrijke voeding?
Spinazie
Rucola
Hennepzaad
Courgette
Pompoenpitten
Boerenkool
Komkommer
IJsbergsla
Sperziebonen
Lijnzaad
Pompoen
Zuurkool

Deze informatie is samengesteld op basis van bronnen zoals het Voedingscentrum, aangevuld met inzichten van Stichting Je Leefstijl als Medicijn. Voor specifieke informatie over nutriëntdichtheid en geavanceerde inzichten in micronutriënten is gebruikgemaakt van Optimising Nutrition.
Auteur
Nieuwsbrief
Ontvang tips, nieuwe artikelen en inspiratie voor een gezondere leefstijl.
