Tomatensoep met pulled chicken

Fruit de knoflook en de ui in een kookpan met de olijfolie.

Voeg de tomaten, paprika en blikken tomatenblokjes toe. Roer goed door.

Voeg de bouillon en de kip toe en kook voor 15 minuten.

Haal de kip uit de pan, laat afkoelen en trek de kip vervolgens uit elkaar en leg op een bord.

Mix de bouillon met groente met een staafmixer tot een egale soep

Voeg de pulled chicken toe aan de soep en roer goed door.