Een crunchy keto cracker met roomzachte avocado, gerookte zalm en crème fraiche afgemaakt met kappertjes. Een koolhydraatarme lunch met veel omega-3 vetzuren.

Geschikt voor

Ketogeen

Koolhydraatarm

Mediterraan (Pioppi)

Paleo

Slow Carbs

Bevat

Koemelk

Lactose

Sesamzaad

Vis

Keuken

Nederlands

Bereiding

Neem twee lijnzaadcrackers, zelfgemaakt volgens het recept voor lijnzaadcrackers

Snijd het vruchtvlees van de avocado in dunne plakjes

Roer de creme fraiche los met dille, citroensap en -rasp

Beleg de crackers achtereenvolgens met rucola, avocado en gerookte zalm

Lepel de creme fraiche over de zalm

Strooi er nog een beetje dille over en eet smakelijk!

Tip - Je kunt de crème fraiche vervangen door mayonaise

Tip - Je kunt ½ tl dille vervangen door 2 tl mierikswortel. Als je allebei doet, dan heb mierikswortelmayo in plaats van dilleroom. Ook heel erg lekker!

Deze geldt alleen voor het beleg voor twee crackers (per persoon) Voor de voedingswaarde van de lijnzaadcrackers, zie link

Tip - Andere 'broodjes' en beleg-suggeties? Kijk hier

Tips & Variaties

Een crunchy keto cracker met roomzachte avocado, gerookte zalm en crème fraiche. Een koolhydraatarme lunch met veel omega-3 vetzuren.

Lijnzaadcrackers met avocado, gerookte zalm en dilleroom

Bereiding

Tips & Variaties

Ingrediënten

Ingrediënten voor 2 belegde crackers

Dille Room

Beleg

Voedingswaarden