
Kippensoep
Een klassieker die geen introductie behoeft. Hier in twee uitvoeringen: óf je trekt je eigen bouillon óf je maakt een snelle versie.
Een klassieker die geen introductie behoeft. Hier in twee uitvoeringen: óf je trekt je eigen bouillon óf je maakt een snelle versie.
Bereiding
Neem bouillon van het recept kippenbouillon en breng het aan de kook
Snijd ondertussen de groenten zoals aangegeven
Laat de groenten 15 minuten zachtjes koken op een klein pitje
Voeg dan de gare kip en citroensap toe
Proef en voeg zonodig nog zout of bouillon toe
Breng water aan de kook met bouillonblokjes
Voeg de kipfilet en groenten toe
Laat weer aan de kook komen en zet dan het vuur laag
Laat de 15 minuten zachtjes koken op een klein pitje
Vis de kipfilet uit de soep en snijd in kleine hapklare reepjes
Doe de kip weer terug in de soep
Voeg ook het citroensap toe en roer door
Schep de soep in een soepkom en geniet!
Ingrediënten
A. Bouillon en kip van het recept Kippenbouillon
B. Bouillon en kip snelle methode
Overige ingrediënten
Benodigdheden
- Soeppan
Voedingswaarden
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid
