Havermouttaart met blauwe bessen

Verwarm de oven voor en bekleed de springvorm met bakpapier

Roer de eieren los met zout en kaneel

Roer de amandelmelk erdoor

Voeg de havermout toe en meng goed

Voeg de blauwe bessen en walnoten toe en meng ze er goed doorheen

Stort het mengsel in de springvorm en zorg daarbij dat het mengsel goed in de hoeken komt

Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven

Haal uit de oven en laat volledig afkoelen

Snijd in 6 gelijke punten

Tip - Je kunt dit ook als nagerecht eten met bijvoorbeeld wat lobbig geklopte slagroom